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Mittelscharfer Senf in der Tube - BYODO

Mittelscharfer Senf in der Tube - BYODO

Mittelscharfer Senf in der Tube - BYODO

030126

100 ml

Details


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Mittelscharfer Senf in der Tube - BYODO

Beschreibung:

Im Mittelalter wurde Senf, weil Salz und Pfeffer knapp waren, zum unentbehrlichen Würzmittel. Hinzu kam seine wohltuende und heilende Wirkung. Der biologische Mittelscharfe Senf von BYODO hat dabei eine feine Schärfe und ist ein Allround-Talent in jeder Küche - vielseitig einsetzbar. Der Senf-Klassiker schmeckt überall dort, wo etwas Senf den Geschmack dezent abrunden soll - in der praktischen 100 ml Tube.

Verwendung:
Der biologische und angenehm mittelscharfe Senf von BYODO ist vielseitig verwendbar. Zum Verfeinern von Dressings, Suppen, Fisch, Fleisch, Eiern, Salatsaucen und Dips.

Besonderheiten:
Der mittelscharfe Bio-Senf ist für Diabetiker sehr gut geeignet und wie alle BYODO Erzeugnisse natürlich gentechnikfrei.

Herstellung:

Die Senfkörner aus kontrolliert biologischem Anbau werden nach gründlicher Reinigung mittels geriffelter Walzen schonend gequetscht und in weichen Schrot verwandelt. Anschließend wird das Schrot mit Wasser, Branntweinessig, Meerrettich, Meersalz, ausgewählten Gewürzen und Kräutern vermischt. Diese sogenannte Maische lässt man einige Zeit einwirken, damit sich das Senfaroma optimal entwickeln kann. Zuletzt wird das Ganze mit der Senfmühle zu einer cremigen Konsistenz vermahlen, und in Gläser abgefüllt.

Geschmack:
aromatisch angenehm scharf, frisch

Qualität: Bio-Siegel, 100% bio, Bioland, EU Landwirtschaft, Nicht EU Landwirtschaft

Kontrollstelle: DE-ÖKO-013

Zutaten:
Wasser, Gelbsenfsaat*, Branntweinessig*, Meersalz, Braunsenfsaat*, Gewürze*, Kräuter*
* = Zutaten aus ökologischem Anbau
** = Zutaten aus biologisch dynamischem Anbau

Nährwerte bezogen auf 100 g:

Energie: 437 kJ /104 kcal
Eiweiß: 6,7 g
Kohlenhydrate: 4,5 g
Fett: 6,1 g
Broteinheiten (BE): 0,4 BE

Inhalt:
100 ml
Herkunft:
Deutschland
Lagerung:
bei Raumtemperatur, nach dem Öffnen kühl aufbewahren
Verpackung: Metalltube

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Himbeer Balsamico - BYODO,
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Weißweinessig - BYODO,
Rotweinessig - BYODO,

Tomatenmark* 60%, Wasser, Paprika*, Papayapüree*
6%, Zwiebeln*, Apfeldicksaft*, Meersalz,
Branntweinessig*, Sonnenblumenöl*,
Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl*, Chili*
0,05%, Ingwer*, Pfeffer*

Allergene

  • 2 - nicht enthalten Ei
  • 2 - nicht enthalten Erdnuss
  • 1 - keine Angaben Fisch
  • 3 - in Spuren enthalten Fruktose
  • 1 - keine Angaben Gemüse/Hülsenfrüchte
  • 1 - keine Angaben Glutamat
  • 2 - nicht enthalten Gluten
  • 4 - nein Glutenfreiheit kontrolliert, analysiert*
  • 2 - nicht enthalten Haselnuss
  • 2 - nicht enthalten Hefe
  • 1 - keine Angaben Huhn
  • 1 - keine Angaben Kakao
  • 1 - keine Angaben Krustentier
  • 2 - nicht enthalten Kuhmilch
  • 2 - nicht enthalten Laktose
  • 1 - keine Angaben Lupine
  • 1 - keine Angaben Mais
  • 2 - nicht enthalten Mandel
  • 2 - nicht enthalten Milch
  • 2 - nicht enthalten Nuss
  • 1 - keine Angaben Pfeffer
  • 1 - keine Angaben Rind
  • 1 - keine Angaben Roggen
  • 1 - keine Angaben Schwein
  • 2 - nicht enthalten Sellerie
  • 4 - enthalten Senf
  • 2 - nicht enthalten Sesam
  • 2 - nicht enthalten Soja
  • 2 - nicht enthalten Sulfit unter 10mg/kg
  • 1 - keine Angaben Umbelliferae
  • 1 - keine Angaben Vanillin
  • 1 - keine Angaben Weichtier
  • 2 - nicht enthalten Weizen
  • 1 - keine Angaben Zimt

grün Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt enthalten bzw. wird in dieser Produktions- linie nicht eingesetzt. (* bei Glutenfreiheit kontrolliert = ja)
gelb Allergen ist nicht in der Rezeptur enthalten, produktionsbedingt können Spuren enthalten sein.
rot' Allergen ist als Zutat enthalten. (* bei Glutenfreiheit kontrolliert = nein)
grau' Es liegen keine Angaben vom Hersteller vor.


Diäthinweise

  • 1 - keine Angaben cholesterinfrei
  • 2 - ja Rohrzuckerfrei
  • 2 - ja Rohstoffe nicht jodiert
  • 2 - ja ungesüßt
  • 2 - ja vegan
  • 2 - ja vegetarisch

grün ja
rot nein
grau Es liegen keine Angaben vom Hersteller vor.

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