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Schokolade Feinbitter Panama 80% Kakao - NATURATA

Schokolade Feinbitter Panama 80% Kakao - NATURATA

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150194

100 g

Details

Angebot gültig bis:
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Schokolade Feinbitter Panama 80% Kakao - NATURATA

Beschreibung:

NATURATA Schokolade Feinbitter Panama mit 80 % Kakao ist eine wahre Rarität unter den Edelkakao Schokoladen. Die von einer Kleinbauern-Kooperative im Norden von Panama angebauten Trinitario-Edelkakaobohnen verleihen der Feinbitter Schokolade von NATURATA ein unvergleichlich ausgeprägtes Aroma. Der Trinitario-Kakao gilt als echter Geheimtipp und ist ein landestypischer Hochgenuss für Liebhaber der dunklen Schokoladen Sorten. Abgerundet mit echter, gemahlener Bourbon Vanille lässt diese Schokolade das Herz jedes Schokoladen Liebhabers höher schlagen. Die Rohstoffe für die NATURATA Schokolade stammen aus Fairem Handel, gekennzeichnet mit dem Fair Trade Siegel.

Herstellung:
Ihren zarten Schmelz erhält die Fein Bitter Schokolade Panama von NATURATA auch ohne Sojalecithin. Hierfür ist ein spezielles, hochwertiges Herstellungsverfahren verantwortlich: Die ausgewählten Zutaten werden intensiv vermischt und in Walzrührwerken fein vermahlen. Bei der anschließenden Veredelung - dem Conchieren - wird die Schokoladenmasse bei rund 80 °C mehrere Stunden gerieben, gerührt und geknetet. Unerwünschte Geschmacks- und Geruchsstoffe verflüchtigen sich. Da eine lange Conchierdauer einen feinen, zarten Schmelz und den typischen Schokoladengeschmack bewirkt, werden NATURATA-Schokoladen besonders lange conchiert.

Qualität: EWG 834/2007 Norm, 100% bio, Fairtrade Siegel, EU Bio-Logo

Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Geschmack: vollaromatisch herb nach Kakao

Zutaten:

Kakaomasse*, SYRAMENA Roh-Rohrzucker*, Kakaobutter*, Vanille gemahlen* Kakao 80% mindestens
* = Zutaten aus ökologischem Anbau
** = Zutaten aus biologisch dynamischem Anbau


Nährwerte bezogen auf 100 g:

Energie: 2400 KJ / 573 kcal
Eiweiß: 7,6 g
Kohlenhydrate: 24,7 g
Fett: 48,9 g

Inhalt: 100 g
Herkunft:
Schweiz, Panama
Lagerung: Kühl und trocken lagern
Verpackung: Papier, Kunststoff

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Allergene

  • 1 - keine Angaben Ei
  • 3 - in Spuren enthalten Erdnuss
  • 1 - keine Angaben Fisch
  • 1 - keine Angaben Fruktose
  • 1 - keine Angaben Gemüse/Hülsenfrüchte
  • 1 - keine Angaben Glutamat
  • 2 - nicht enthalten Gluten
  • 4 - nein Glutenfreiheit kontrolliert, analysiert*
  • 1 - keine Angaben Haselnuss
  • 1 - keine Angaben Hefe
  • 1 - keine Angaben Huhn
  • 4 - enthalten Kakao
  • 1 - keine Angaben Koriander
  • 1 - keine Angaben Krustentier
  • 3 - in Spuren enthalten Kuhmilch
  • 3 - in Spuren enthalten Laktose
  • 1 - keine Angaben Lupine
  • 1 - keine Angaben Mais
  • 1 - keine Angaben Mandel
  • 3 - in Spuren enthalten Milch
  • 3 - in Spuren enthalten Nuss
  • 1 - keine Angaben Pfeffer
  • 1 - keine Angaben Rind
  • 1 - keine Angaben Roggen
  • 1 - keine Angaben Schwein
  • 1 - keine Angaben Sellerie
  • 1 - keine Angaben Senf
  • 1 - keine Angaben Sesam
  • 1 - keine Angaben Soja
  • 1 - keine Angaben Sulfit unter 10mg/kg
  • 1 - keine Angaben Umbelliferae
  • 4 - enthalten Vanillin
  • 1 - keine Angaben Weichtier
  • 1 - keine Angaben Weizen
  • 1 - keine Angaben Zimt

grün Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt enthalten bzw. wird in dieser Produktions- linie nicht eingesetzt. (* bei Glutenfreiheit kontrolliert = ja)
gelb Allergen ist nicht in der Rezeptur enthalten, produktionsbedingt können Spuren enthalten sein.
rot' Allergen ist als Zutat enthalten. (* bei Glutenfreiheit kontrolliert = nein)
grau' Es liegen keine Angaben vom Hersteller vor.


Diäthinweise

  • 1 - keine Angaben cholesterinfrei
  • 4 - nein Rohrzuckerfrei
  • 2 - ja Rohstoffe nicht jodiert
  • 4 - nein ungesüßt
  • 2 - ja vegan
  • 2 - ja vegetarisch

grün ja
rot nein
grau Es liegen keine Angaben vom Hersteller vor.

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EG-Öko-Verordnung 834/2007
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