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Schnelles Helles, Brotbackmischung, glutenfrei - BAUCKHOF

Schnelles Helles, Brotbackmischung, glutenfrei - BAUCKHOF

Schnelles Helles, Brotbackmischung, glutenfrei - BAUCKHOF

010101

475 g

Details

Aktionspreis - MHD: 06.01.2018
2,79 € inkl. USt.
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Schnelles Helles, Brotbackmischung, glutenfrei - BAUCKHOF

Beschreibung:

BAUCKHOF Schnelles Helles ist eine glutenfreie Reis-Brotbackmischung mit Vollkornreismehl, ohne Hefe. Jetzt in der Faltschachtel! So einfach kann Brotbacken sein - nur noch Wasser und Trockenhefe zugeben und schon zaubern Sie im Handumdrehen ein leckeres und gut bekömmliches frisches Brot.


Verarbeitungshinweis:

Im Brotbackautomaten Hefebrot: Zuerst 450 ml kaltes Wasser, dann die Schnellbrotmischung und 1 Päckchen Trockenhefe in den Backbehälter geben. Möglichst im Schnellprogramm auf Stufe "dunkel" backen. Beim Knetvorgang 2 - 3 mal den Teig von den Rändern lösen, damit er sich optimal mischt.


Zubereitung:

Schnelle Zubereitung Sie geben nur noch 475 ml Wasser hinzu. Ergibt ca. 800 g Brot. So einfach geht's: 1. Den Backofen auf 225°C Ober- und Unterhitze vorheizen (Gas Stufe 4). 2. Die Schnellbrotmischung mit 475 ml lauwarmem Wasser mit einem Schneebesen oder Handrührgerät kurz verrühren. 3. Nicht gehen lassen! 4. Den Teig sofort in eine gefettete 25er Kastenform füllen. 5. Von oben mit Wasser glattstreichen und anschließend mit Öl bepinseln. Mit einem in Öl getauchten Teigschaber oder Messer in der Mitte einkerben. 6. Das Brot bei 225°C für 50 - 60 Minuten backen. 7. Gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost auskühlen lassen.


Herstellung:

Bauckhof Glutenfrei-Produkte werden im Mühlenlabor nach der Herstellung und Abpackung auf Glutenfreiheit kontrolliert und mit Glutenanalyse bei der deutschen Zöliakiegesellschaft gemeldet. Unsere Glutenfrei-Produkte sind geeignet zur glutenfreien Ernährung bei Zöliakie und Sprue.


Salzart: Meersalz

sonstige Hinweise:

Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synthetische Konservierung, rein pflanzlich.

 


Qualität:
100% bio,Bio-Siegel,EU Bio-Logo,EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft,EWG 834/2007 Norm,Glutenfrei Ähre der DZG,the vegan society

Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Zutaten:

Reisvollkornmehl*, Maisstärke*, Reisvollkornflocken*, Quinoa-Sauerteigpulver* (Quinoamehl*, Reismehl*, Starterkulturen), Maismehl*, Goldleinsaat* geschrotet, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Meersalz, Verdickungsmittel: Xanthan

* = Zutaten aus ökologischem Anbau
** = Zutaten aus biologisch dynamischem Anbau


Nährwerte:
Energie: 1481 KJ / 354 kcal
Fett: 3,6 g
 - davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 71,3 g
 - davon Zucker: 0,6 g
Ballaststoffe: 5,1 g
Eiweiß: 5,6 g
Salz: 2,4 g

Allergen enthalten:
Mais, Sulfit unter 10mg/kg

Inhalt: 475 g

Herkunft: Deutschland

Verpackung: Faltschachtel, Papier, PE, PP

Inverkehrbringer:

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche


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Allergene

  • 2 - nicht enthalten Cashewnuss
  • 2 - nicht enthalten Dinkel
  • 2 - nicht enthalten Ei
  • 2 - nicht enthalten Erdnuss
  • 2 - nicht enthalten Fisch
  • 1 - keine Angaben Fruktose
  • 2 - nicht enthalten Gemüse/Hülsenfrüchte
  • 2 - nicht enthalten Gerste
  • 2 - nicht enthalten Glutamat
  • 2 - ja Glutenfreiheit kontrolliert, analysiert*
  • 2 - nicht enthalten Hafer
  • 2 - nicht enthalten Haselnuss
  • 2 - nicht enthalten Hefe
  • 2 - nicht enthalten Huhn
  • 2 - nicht enthalten Kakao
  • 2 - nicht enthalten Kamut
  • 2 - nicht enthalten Koriander
  • 2 - nicht enthalten Krustentier
  • 2 - nicht enthalten Kuhmilch
  • 2 - nicht enthalten Laktose
  • 2 - nicht enthalten Lupine
  • 2 - nicht enthalten Macadamianuss
  • 4 - enthalten Mais
  • 2 - nicht enthalten Mandel
  • 2 - nicht enthalten Milch
  • 2 - nicht enthalten Milcheiweiß
  • 2 - nicht enthalten Nuss
  • 2 - nicht enthalten Paranuss
  • 2 - nicht enthalten Pecanuss
  • 2 - nicht enthalten Pfeffer
  • 2 - nicht enthalten Pistazie
  • 2 - nicht enthalten Queenslandnuss
  • 2 - nicht enthalten Rind
  • 2 - nicht enthalten Roggen
  • 2 - nicht enthalten Schwein
  • 2 - nicht enthalten Sellerie
  • 2 - nicht enthalten Senf
  • 2 - nicht enthalten Sesam
  • 2 - nicht enthalten Soja
  • 4 - enthalten Sulfit unter 10mg/kg
  • 2 - nicht enthalten Umbelliferae
  • 2 - nicht enthalten Vanillin
  • 2 - nicht enthalten Walnuss
  • 2 - nicht enthalten Weichtier
  • 2 - nicht enthalten Weizen
  • 1 - keine Angaben Zimt

grün Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt enthalten bzw. wird in dieser Produktions- linie nicht eingesetzt. (* bei Glutenfreiheit kontrolliert = ja)
gelb Allergen ist nicht in der Rezeptur enthalten, produktionsbedingt können Spuren enthalten sein.
rot' Allergen ist als Zutat enthalten. (* bei Glutenfreiheit kontrolliert = nein)
grau' Es liegen keine Angaben vom Hersteller vor.


Diäthinweise

  • 1 - keine Angaben cholesterinfrei
  • 1 - keine Angabe eiweißarm
  • 1 - keine Angabe fettarm
  • 1 - keine Angabe halal
  • 2 - ja koscher
  • 1 - keine Angabe natriumarm
  • 1 - keine Angabe ohne Duftstoffe
  • 1 - keine Angabe ohne Parabene
  • 2 - ja Rohkostqualität
  • 1 - keine Angaben Rohrzuckerfrei
  • 1 - keine Angaben Rohstoffe nicht jodiert
  • 1 - keine Angabe salzarm
  • 1 - keine Angabe streng natriumarm
  • 2 - ja ungesüßt
  • 2 - ja vegan
  • 2 - ja vegetarisch

grün ja
rot nein
grau Es liegen keine Angaben vom Hersteller vor.

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